En käftkross är en typ av kross där material komprimeras mellan en fast och rörlig käftform.
Matarmaterialet utsätts för upprepat tryck när det passerar nedåt och minskar successivt i storlek. När den är tillräckligt liten töms den från botten av krosskammaren.
Jämfört med andra typer av krossar (t.ex. slagkrossar) producerar käftkrossar mindre finmaterial.